Crostatine Alla Nutella

Ciao a tutti!!
Oggi voglio proporvi una ricetta deliziosa, amata sicuramente da grandi e piccini.
Sono ottime come colazione, merenda, ma anche per dessert.
Io le adoro e, dopo averle mangiate domenica, ho deciso di proporvi la ricetta.

CROSTATINE ALLA NUTELLA


Ingredienti:
  • 250 gr di farina;
  • 100 gr di burro:
  • 3 uova (utilizzeremo solo 3 tuorli e un albume);
  • 1 barattolo di nutella;
  • 100 gr di zucchero.

Strumenti per la preparazione:
  • stampini 
  • mattarello
  • pellicola trasparente

Preparazione:
1. Prima di tutto occorre preparare la frolla, per far ciò occorre disporre la farina a cratere con al centro il burro a temperatura ambiente. Lavorare il tutto con la punta delle dita.
2. Successivamente, unite al composto, i 3 tuorli, 1 albume e lo zucchero.
3. Amalgamate tutti gli ingredienti e lavorate il composto sempre con la punta delle dita, bagnandole con acqua fredda di tanto in tanto.
4. Quando otterrete un impasto morbido ed elastico, formate una palla e avvolgetela in una pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per circa mezzora.
5. Passata la mezzora, la frolla è pronta per essere utilizzata.
6. Prendete l'impasto e dividetelo in 2, stendetelo con il mattarello su un piano cosparso di farina, creando così una sfoglia.
7. Ricoprite con la sfoglia gli stampini per crostatine
8. Disponete le crostatine su una teglia dopo aver bucherellato il fondo con una forchetta, questo per evitare che durante la cottura gonfi la pasta.
9. Infornate il tutto a 180°
10. Dopo circa 10 minuti, sfornate le crostatine e riempitele con un abbondante cucchiaio di nutella
11. Intanto, con la pasta frolla rimasta, create un'altra sfoglia, andandola poi a tagliare in striscioline da disporre in diagonale sullo strato di nutella.
12. Infornate il tutto per altri 5 min fino a far rosolare le crostatine
13. Sfornate le crostatine e lasciatele raffreddare.

Ecco che le nostre crostatine alla nutella sono pronte per essere servite e gustate.
Buon appetito!!

23 commenti:

  1. a quest'ora leggere questo post...sarebbe buonissima per la colazione, nel pomeriggio provo a prepararle anche io.

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  2. amo la nutella e la pasta frolla mi piace tanto...brava...

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  3. davvero invitanti! sembrano quasi finte da quanto le hai fatte bene! brava! ricetta da provare assolutamente!

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  4. che buone le adoro ... grazie per la ricetta provero' a realizzarle .. che acquolina mmmmmmmmmmm

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  5. molto chiara la ricetta. per me che sono alle prime armi in cucina ci vogliono ricette scritte così ;) ottimo il risultato :)

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  6. Buonissime, le mie figlie le divorerebbero in un attimo!

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  7. Che buone!!! E che belle che ti sono venute!!
    Bravissima....mi piacerebbe proprio addentarne una!! ^_^

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  8. Devono essere deliziose!!! se te ne avanza una spadiscimela pure!!!!

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  9. buonissime le fa anche mia madre io devo imparare!

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  10. Sembra gustosa e morbidaaa! Sarebbe ottima in questo momento *.*

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  11. con la nutella qualsiasi cosa si prepare e' una delizia! rubo la ricetta

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  12. che bella questa ricetta.... e qualcuno ha toccato con la punta del dito la nutella della tua crostatina :-P

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  13. complimenti dalla foto sembra deliziosa

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  14. davvero belle queste crostatine, complimenti

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  15. le faccio sempre sono facilissime da fare, e buonissime da mangiare!

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  16. buona la crostata alla nutella...ne mangerei volentieri un pò

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  17. che buone, anch'io le faccio spesso e le adoro!!

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